2019年06月12日

食品ロス

最近、新聞で「食品ロス」という文字が目につきます。日本では年間約1,800万トンの食品が廃棄され、このうち食べられるのに廃棄される食品ロスは500万〜800万トンに及ぶそうです。慢性的な貧困、多発する紛争、そして、頻発する自然災害が飢餓を引き起こし、世界で9人に1人が飢えに苦しんでいるそうです。食べ物を残すたびに罪悪感を感じてしまいます。
SY
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