2019年03月14日

バイオバーシティ森元氏訪問

みなさま、こんにちは。
今日のナイロビは風が涼しくてとても気持ちいいです。

さて、先週の金曜日、栄養専門家の味の素ファンデーションの栗脇氏とタニタヘルスリンクの戸澤氏と
白須代表と共にバイオバーシティの森元氏を訪問しました。

森元氏が研究されている、FFQ(食事摂取頻度調査票)や成分分析表のケニア版についてご説明を頂き
栄養専門家のお2人と課題や可能性について意見交換をされ、たくさんのアイディアが飛び交いました。
キッチンガーデン(ケニアの地方の人は冷蔵庫を使用せず、家庭の庭で食べ物を管理している様子)については
生活の知恵が詰まっており、これから研究を更に進めていくとのことで、私も大変興味深く拝聴いたしました。

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森元氏と共同研究されている学生さんから改めて現場の状況をお聞かせ頂く機会を頂戴したので、
また改めてこちらでご報告いたします。

Taki

posted by resultsjp at 18:36| Comment(3) | 情報
この記事へのコメント
栄養改善に向けて連携していけるといいですね
Posted by ことり at 2019年03月15日 00:02
森元さん、栗脇さん、栄養メンバーがケニア終結ですね。
Posted by ひら at 2019年03月16日 09:01
互いに学び合って新しいものができるといいですね。
Posted by しん at 2019年03月18日 20:22
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